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自在生活——涓涓的101道家传好味
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编辑推荐在外打拼的你度过了多少点外卖的日子？ 为家人精心呈现美食的你是否苦于筹备下一餐？ 或许，你的记忆里有种独一无二的，被称为家的味道？ 这不仅仅是本简单的菜谱 原因1. 超4000万次点...
鮨寿司职人事典
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编辑推荐内容简介寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从...
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
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编辑推荐汇集100余道滋润身心的煲汤食谱，老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全 按照季节和体质选择适合的汤，给身心全面体贴的滋养 煲汤器皿挑选与保养、药食材选择、火候控制、高汤制作等基础知...
了不起的小厨房——芝士的厨房手账
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编辑推荐1.手绘漫画与烘焙教程的跨界融合，新颖创新； 2.书中字体全部手写，文风轻松诙谐，符合当下年轻人的口味。 3.符合当下独居年轻人的心理，一个人生活也要好好吃饭，追求生活质量，生活极具仪...
寻味记----原汁原味电锅菜（凤凰生活）
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编辑推荐★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括，清洁无油烟，而且省时、省力更...
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编辑推荐,,,,内容简介本书收录的58道美食来自多位艺术家、文学家、历史名人对食物的珍贵记忆，作者以富有想象力的料理实践，清晰晓畅的文字，从比较文化研究的角度，揭示了这些饮食背后的文化观点与历史...
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