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风味岭南 《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作，陈晓卿 罗韬 周松芳联袂推荐 从大排档到米其林的田野实录，一部粤菜“风味人类学”报告
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编辑推荐文化深度与学术权威并存，破解粤菜千年基因密码：从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》，从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头，破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描，从市井烟火到豪华盛宴：全书...
因为简单，所以丰盛
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内容简介这是一部为饱受现代社会困扰的人们量身定制的启迪之作。作者从“如何减少食量”入手，为读者提供了细致入微、便于操作的进食和烹饪策略。她用更多笔墨告诉读者，如何从简单的餐饮和烹调中重拾快乐，让...
厨者手记
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编辑推荐治大国如烹小鲜，烹小鲜中同样隐藏着治国之道，也反映了一个国家地区民族的精神风貌，想了解异域风土人情，快来从他们的餐桌下手吧！ 这是一本传奇工作纪实，一代名厨十八载世界之行这是一本经典美食...
水果拼盘制作宝典
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编辑推荐水吧果盘高手的出品利器，家庭自制或课堂活动也很适合，用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘，出品快，有气氛；即位小盘，容易拼出小意境；什锦大盘，水果更丰富；雕...
“三减三健“主题绘本——油脂旅行记
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编辑推荐“三减三健”主题绘本面向3~8岁儿童及其家长、幼儿园及小学老师等，以清新有趣的画风，充满童趣的讲述，带入身体工程师的概念，深入浅出地把身体运行机制和健康生活习惯、慢性病等联系起来，打造有...
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