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东盟国家语种专业内涵建设与发展报告
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内容简介本书是国内有关东盟语种专业建设的最新教学改革研究成果。全书分为总报告、各东盟语种专业报告和课程报告三部分。首先，全面梳理了广东外语外贸大学在“一带一路”背景下推进东盟语种等非通用语专业建...
日本主厨笔记： 拉面专业教程
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编辑推荐日本21家人气拉面店，把经营多年的商业秘密无私奉献出来。面条好吃的秘密，除了讲究面粉和制作方法外，汤头和配菜也是重中之重，猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始，到处理、熬煮、调味、保存等环节...
吃货之书
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编辑推荐,,本书作者为研究中国饮食文化的学者、教授，书中既有对古代江南食材、食谱、城市风情、餐饮风貌的记录，又有对现代美食家与美食文字的评价，如蔡澜、梁实秋、汪曾祺、陆文夫等。注重还原生活体验，...
小康中国·千城早餐（第一辑）
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编辑推荐相关视频总播放量超8亿 百度动态话题阅读量近6亿 11个省55种特色早餐，以飨天南海北的美食客 每篇附二维码，扫描后即可打卡祖国各地的美味早餐， 畅游烟火气十足的小康人间 这里一本关...
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编辑推荐
256道美味养生汤
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编辑推荐内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不仅标明不同汤膳的具体功效，还详...
微波炉家常菜分分钟就搞定：近300道家常菜！不开火、零油烟！蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循！
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编辑推荐1.近300道家常菜！不开火、零油烟！蒸、煮、炒、烤、焗……青脆蔬菜鲜鱼虾，香浓肉排暖胃汤！更有微波炉选购、使用方法 做菜、烧烤秘诀。2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循...
天才的餐桌
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编辑推荐,,,,内容简介本书收录的58道美食来自多位艺术家、文学家、历史名人对食物的珍贵记忆，作者以富有想象力的料理实践，清晰晓畅的文字，从比较文化研究的角度，揭示了这些饮食背后的文化观点与历史...
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