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东京四季Ⅱ：我与器物的美好交会
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编辑推荐内容简介烹煮暖心治愈的料理，使用朴素却别具韵味的器物，与陶艺家交流的点点滴滴？？？？？？在简单的生活里找寻乐趣，慢慢形成自己的审美与趣味。而专注于其中的人，也会慢慢具有独特的精神状态，这...
东京美食故事
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编辑推荐内容简介《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴，以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书，你就可以足不出户地探索东...
浙江名菜制作与创新
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内容简介本书是项目负责人经过前期与相关协会领导与专家们的联系沟通、实地考察、确定品种、确定拍摄时间、联系拍摄组、赴各地拍摄并记录每个菜的制作过程等各项工作的基础上，拍摄了杭州、宁波、绍兴、温州、...
香料之王
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编辑推荐胡椒所散发的香气能引领亡者的灵魂？ 嚼食胡椒可以强身健体？ 胡椒可以抵付关税、房租，甚至是颇有面子的嫁妆？ 仿冒胡椒会被处以监禁乃至火刑？ 黑胡椒、白胡椒、绿胡椒、红胡椒...
菜点设计
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内容简介本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味...
会做饭的孩子真棒
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编辑推荐,,,,,,,,,,,,送给爸爸妈妈爱的味道~ 拌、焯、炒、蒸、煮、烤，挑适合孩子的做法，配时尚插图、流行配色，真有意思；孩子挑选自己爱吃的菜，在家健康做，一步一图，配视频，真实用；厨房...
厨房调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
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编辑推荐19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、因料施味，味正则菜成！ 各...
厨房音乐会（创意互动手指游戏，体验完整烹饪流程，促进宝宝大脑发育） 跟随音乐和童谣制作美味大餐，体验烹饪乐趣，让宝宝爱上吃饭！手指游戏&五感体验，促进大脑发育。
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编辑推荐 ◎ 记忆里的家常菜和中国家庭的温馨回忆，在宝宝心底埋下一粒爱的种子。 番茄炒蛋、土豆丝……这些再简单不过的家常菜色“喂饱了”我们的人生。这本书带孩子走进一个关于中国家庭的厨房故事。这...
大厨教你巧手拌蔬菜沙拉:精准功能分类，吃出多维健康?,健胃消食沙拉、纤体瘦身沙拉、美容养颜沙拉
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编辑推荐1.??278道功能型沙拉配方，从肠胃调理到抗衰健脑，一本吃出年轻态??！小蛮腰、少女肌、超强脑力，一碗搞定！2.全彩印刷 步骤图解 营养小贴士，让美味跃然眼前、操作有迹可循！用一盘沙拉...
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