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远离餐桌上的狠活 守护大众舌尖上的安全 解密食品真相
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编辑推荐编辑推荐： 1、识别“科技与狠活”，排除日常饮食中的安全隐患。 2、吃得舒心放心，提供选购优质食品的具体方法。 3、解读食安标准，识破欺骗、夸大、误导等伎俩。 4、食安法规案例式解读，提...
给孩子的万物启蒙书：蔬菜水果要多吃
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编辑推荐童书原创团队精心研发，讲好孩子们身边的科普，让孩子们更了解自己的生活和文化。 内容丰富，涵盖面广，从身边衣食住行，到远方天文地理，都有涉及。给孩子全学科的万物启蒙。 手绘插图色泽明艳，画...
2026日历：程伟华传承鲁菜文化365
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内容简介该书将程伟华大师7年心血结晶的365期鲁菜视频转化为一款充满匠心和温度的产品，可作为连接读者与鲁菜文化的桥梁，让博大精深的鲁菜融入大众日常生活的每一天。每道菜式配套相应的图片和制作视频，...
你问我答翻翻书 揭秘食物
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内容简介《你问我答翻翻书》涵盖18大科普主题，共计2000多个知识点，从促进儿童健康成长的自然环境，如雨、彩虹、海洋、生命、自然灾害等到贴近我们日常生活的种子、植物、昆虫、眼睛、牙齿等主题入手，...
高中数学探究活动课课例集
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内容简介本书稿精心编纂了32个深具学术性与实践价值的数学探究课例，全面覆盖高中数学的核心议题与难点。前12个课例直接源自教材“探究与发现”栏目，深度剖析函数图像与性质、反函数关系、三角函数周期等...
中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版）
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编辑推荐用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下：1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程；2.集结24位大师...
厨房调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
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编辑推荐19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、因料施味，味正则菜成！ 各...
分子料理美食
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内容简介分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑性，你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。本书从分子料理的原料到分子料理的技法，图文并茂地阐述了...
高颜值简单料理（萨巴厨房）
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编辑推荐19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 食材保色、增色、配色小窍门，让你的每一道菜都漂亮又健康！ 好看好吃的调味汁，瞬...
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