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世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
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内容简介世界技能大赛作为全球范围内水平、历史悠久、规模、影响力为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、...
寻味上海——本帮菜溯源（酒店名厨复刻近300道上海日常菜，全彩图文，实拍呈现。江南饮食文化、家常烹饪技巧一本速通）
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编辑推荐,★酒店名厨复刻近300道传统农家菜、街头小吃，全彩图文，实拍呈现 ★采风团队深入乡村挖掘产地特色食材，名厨团队校正定型烹饪步骤及摆盘造型 ★江南饮食文化、家常烹饪技巧一本速通，冷盆、热...
DK儿童科学益智大百科
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编辑推荐1、经典品牌——DK出品，必属精品。由享誉全球的高品质图书书领军者、世界著名科普出版社DK授权出版，“DK出品，必属精品”——业内口碑，众所周知。近年来，DK图少儿图书，除了科普百科，在...
美食课3 长夏养脾 补益脾胃的饮食之道 长夏化湿养脾饮食理论 黄帝内经说什么作者中医养生饮食营养保健
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编辑推荐★长夏要多吃补益脾胃的食物按五行理论来讲，春属于木，夏属于火，长夏属于土，秋属于金，冬属于水。我们的饮食就要针对木、火、土、金、水对应的肝、心、脾、肺、肾来下功夫。到了长夏，天气又湿又热...
鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作，何雨珈译，陈晓卿等名家联合推荐，烹饪名师胡忠英审订）
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编辑推荐1.在江南餐桌上，追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下，再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇，讲述广义上的“江南菜”，包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传...
揭秘万物：给孩子的科学启蒙书.我们的食物
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编辑推荐1、5大主题厘清人类生活前世今生将从原始时期到现代社会人们生活“衣、食、住、行、用”的过渡与发展如画卷般铺开，古老的人和事像踏着历史的长河缓缓向我们走来。再由“概括”到“具体”，详细介绍...
新疆干果：丝绸之路上的传奇
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编辑推荐,,,,,,,《新疆干果：丝绸之路上的传奇》的诞生源自一群新疆科技工作者的初心——引导大众健康食用干果，为新疆干果产业发展奉献绵薄之力。干果是众所周知的健康食品，但近年来在减糖降糖的风尚...
美食课 徐文兵 套装4册 主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺
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编辑推荐★三辈子学会吃和穿徐老师讲“贵”字分为三重境界，第一重就是贵生，指的就是要尊重、珍视自己的生命。贵人的特质之一就是要会吃。人生来就会呼吸和饮食，这是人体吸收外界能量的最直接最有效的方式，...
全2册米饭的126种创意料理了不起的一碗汤正版花样米饭料理精选营养汤膳家庭四季营养五谷粗粮美食烹饪教程
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编辑推荐,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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