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甜品主厨的秘密
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编辑推荐7位甜品大师简介：“甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅14岁踏入烘焙界，师从卡斯顿•雷诺特（Gaston Lenôtre），被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”，在法国、美国和日本均享...
家常酱料大百科（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
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编辑推荐1.精选400余种经典酱料，中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全 2.还有近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，只要酱料用对了，就能轻松做出一桌好菜 3.酱料所需材料、制作方法...
《随园食单》不负好食光 （小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
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编辑推荐古代吃货“圣经”，中华饮食文化集大成之作！ 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！ 今人胃口大开的美食文化读本， 手绘水彩插画，全彩精装，令人垂涎的版本内容简介《随园食单》是中国古代一部重要的...
璀璨中国文化启蒙绘本· 美食传奇 儿童精装硬壳原创中国传统文化科普绘本书
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编辑推荐五千年的浩瀚文明，孕育了中华民族无数的文化遗产；这些令人惊叹的灿烂成就，积淀着中华民族深沉的精神追求。如何让华夏文明中的璀璨明珠被年幼的孩子所了解，让他们感受到作为中国人的骄傲和自豪？《...
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编辑推荐,,,,
丝绸之路上的葡萄酒
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编辑推荐★由葡萄酒引出的一场东西方文明对话本书以“葡萄酒”为中心，从文化传播的角度讨论东西方交流视野下各类酒及相关问题，并利用独特的历史视角和比较方法，梳理了大量海内外史料中散杂的葡萄酒文化知识...
开饭啦！一起认识五谷吧！. 黍
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内容简介“五谷”是中国人常用的词汇，早在《论语·微子》里就有“四体不勤，五谷不分”的表述，现在也常用来打趣没下地干过农活的读书人。随着城市化的快速发展，一些小朋友对“五谷”了解的机会更少。有的能...
文人与美食
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内容简介本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述...
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