DK海鲜烹饪全书

编辑推荐,,,,,,,,,,,亮点1：内容 这本书内容专业且丰富，是中文出版物中十分罕见的以海鲜烹饪为主题的分类食谱。本书如同C.J. 杰克逊所开办的一间水产学校，不仅包含来自世界各地的风味各异...

古人吃什么（千家书店推选！全民阅读十佳银龄作品！深挖古代饮食文化，还原古人舌尖日常，虫离先生著）

编辑推荐1.饕餮客的“自我修养”手册！从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，全方位、多角度揭秘中华美食的前世今生。2.文笔清雅，用典娴熟，纪录片式的语言，美味横溢。3.内容生动...

菜点酒水知识

内容简介《菜点酒水知识》的主要内容包括：中国菜、外国菜、中西面点、菜品开发与创新、饮料概述、软饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒，共九章。　　《菜点酒水知识》内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，对于实践...

懒人便当 好营养，真安心，超省时

编辑推荐※178款营养美味的便当，开启上班族的便当新时代，从今天开始好好吃饭。※懒人也想做的超简单食谱，少油低盐，蛋白质 维生素。身体是本钱，要对它好一点。※20年4000份家庭便当制作精髓，1...

寻味记----原汁原味电锅菜（凤凰生活）

编辑推荐★美食专家团队倾力打造，教你用简单的方式做出美味的饭菜，有荤有素、有汤有饭、低卡少油、营养解馋! ★蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括，清洁无油烟，而且省时、省力更...

小菜一碟系列—家宴必上之菜 一学就会的彩图实拍家常菜谱 厨师的做饭秘籍人人都会的普通家常家庭主妇保姆必学美味家常菜（四色铜版）

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日本主厨笔记： 鱼料理专业教程

编辑推荐日本料理经常被称作“做减法的料理”即追求食材本身的鲜味但仅仅做减法是不够的为了突显食材的优点人们开始追求更高层决的加法即在减去多余部分之外添加微妙的香气和鲜美味道日本公认的鱼贝类料理界前...

风味人间4：谷物星球（附赠限量签名版，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿再出新作。）

编辑推荐全球视野，风味无界：跟随陈晓卿及其团队的脚步，探寻世界各地独特美食，品味多样文明的交融与碰撞，契合当下的文旅热潮。 暖心故事，情感共鸣：不仅仅是美食，更是与食物背后的情感、人性和故事相遇...

经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全营养餐四季养生蒸菜食谱一日三餐健康素食减脂餐饮食美食书籍厨房烹饪炖汤

到处逢人说故乡

编辑推荐本书为许石林“故乡三部曲”第三部，收录了许石林近几年来的散文，从日常中的小事出发，引经据典，以古人的智慧看待今人故事，讲述陕北风土人情，弘扬传统文化。内容简介本书为许石林“故乡三部曲”第...