香辛料生产工艺与配方

编辑推荐内容简介本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。 可供香辛料生产企业技术管理人员和食品烹饪...

新版3-10分钟学做瘦身低热量料理 套餐式菜谱营养配搭种类丰富食材易取

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编辑推荐,听故事、唱歌曲、做游戏、识乐器——虫虫乐队，带你嗨唱童年！ 这套书中温情幽默的韵文故事，帮助孩子建立语音意识；原汁原味的动画原声，建立韵律节奏语调感觉；活泼欢快的原创歌曲，提升儿童英语...

零失败空气炸锅料理101

编辑推荐你还在担心油炸食品热量高吗？ 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗？ 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗？ 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗？ 空气炸锅帮你完美解决这个问题，无需用油或者只用...

做饭做面轻松就上手（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）

编辑推荐1.500 道米饭、面条大集合！各国传统与创意风味尽在其中！ 2.步骤详尽，图文并茂，单身族、学生族、懒人族的福音！一次学会，一碗吃好！ 3.原料寻常、烹调简便、营养均衡，让人在忙碌中也...

43道头碗菜

内容简介《43 道头碗菜》是“渝味 360 碗系列教材”的开篇之作。本书聚焦重庆头碗菜这一特色饮食文化载体，从全市 41 个区县 1025 道美食中精选出 43 道精华菜品，涵盖家禽类、家畜类、...

孕产妇就要这样吃：孕期营养餐、月子调补餐、哺乳养护餐，分阶段精准调理，吃对每一口，妈妈少受罪，宝宝更健康！

编辑推荐1.科学分阶调理，吃出健康妈妈和满分宝宝！300多道专属食谱，守护妈妈和宝宝的每一程！2.全彩印刷 步骤图解 养生功效分析，让美味跃然眼前、操作有迹可循！3.孕期营养餐、月子调补餐、哺乳...

美食课5 徐文兵 冬季养肾 黄帝内经说什么作者徐文兵美食课系列全新作品

编辑推荐★冬季饮食的选择 冬天要吃各种豆子，通过豆子来补充营养的人，不仅欲望能得到正常的满足，还能超越欲望，升华到更高级的开慧、开悟的境界。 冬天应季要吃的果，就是坚果。我们的祖先发现，它zui...

大众凉拌菜

编辑推荐凉拌菜这种做法是*能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。内容简介《大众凉拌菜》按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉...