编辑推荐汤,是中国人饭桌上必不可少的一道菜品。不管是家常便饭,还是节庆宴席,饭桌上总是会有汤的身影。早餐一碗素菜清汤,让我们开胃增强食欲;午餐一碗美味肉汤,让我们工作更有活力;晚餐一碗甜汤,让我...
编辑推荐川菜 放不下的麻辣味道 川菜作为中国八大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享...
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编辑推荐·千古食趣,八方美食·从西周到今天,传承三千余年自辽东至海南,丈量三万多千米海岸线 ·四时更替,温暖手绘·寻味中国人舌尖上的十二时辰 ·百味人生,不止故事·历史典故、民间传说、风土人情荟...
编辑推荐你还在担心油炸食品热量高吗? 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗? 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗? 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗? 空气炸锅帮你完美解决这个问题,无需用油或者只用...
内容简介为艾叶用于防病治病已有三千多年的历史,其治病保健养生方法不仅遍及中国城乡,也已传到国外。本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作...
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内容简介文献文本异文是记录语言变化的手资料,文本之间的本源与衍生、关联与变动,提供了语言历史变迁过程中不易察觉的重要线索。《文献文本异文与明清汉语研究》一书,利用和系统比较了明代文白对应异文、明...
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