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美食课1 徐文兵 春季养肝 黄帝内经说什么作者徐文兵美食课系列作品 春季的饮食滋味：辛辛酸甘
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编辑推荐★春季饮食的选择 春天应该少吃点儿肉食，多吃点儿生发的、宣泄的、疏肝的、泻脾的或辛香的东西，把冬天积攒下来的营养化掉，这是春天饮食的基本的指导原则。 小麦是春天绿得最早的植物，而且小麦苗...
“汇”园“食”单：幼儿园全天候带量食谱与创新菜
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内容简介本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅...
美味川菜
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编辑推荐学做《美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活。内容简介《美味川菜》以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，对每道菜的做法进行了详尽的指导，让读者掌握烹制方...
高卢的技艺：法兰西饮食史(百余幅彩色插图+4张精美明信片+15道传统法国菜菜谱)
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编辑推荐内容简介提起法国，人人都会想到美味的法式大餐，但很少有人意识到，美食对法兰西文化的巨大意义。也许法国人在军事、工业方面并不出色，但在饮食方面却做到了出类拔萃。法国的历史塑造了法国人的饮食...
海外中国研究·饮食的怀旧：上海的地域饮食文化与城市体验
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编辑推荐西方世界研究中国饮食文化的大成之作。作者采访上海各大“老字号”餐馆，从百余年的一饮一食间，不仅直观展现了餐桌上的中国史，更揭示了中国人饮食文化的历史深度与情感纽带。内容简介在《饮食的怀旧...
实用烹饪调味技法与配方
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编辑推荐内容简介8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作...
海鲜烹调秘诀一次学会(350道美味海鲜菜烹饪方法)
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编辑推荐1.350 道美味海鲜菜经典烹饪方法大公开！传统与创意风味兼具，让你在家也能轻松尽享舌尖上的至鲜之美！ 2.鱼、虾蟹、贝类等完整收录，寻常、高端食材应有尽有，烹海鲜看这本就够了！ 3.炒...
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编辑推荐,,,,
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