编辑推荐√ 美食作者陈宇慧(田螺姑娘)全新力作;√ 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击;√ 温度、火候、入味、勾芡、上色,所...
编辑推荐“潮汕就是这样一方美食乐土,其饮食文化绚丽多彩,美不胜谈……潮州菜出身富贵,气质高雅,登得上大堂,入得了名宴……潮州菜的风味在中国菜中最具有未来派的特色,符合现代美食家的品味标准。” —...
编辑推荐1.多篇作品入选中小学语文教材。汪曾祺家人授权。2.收录汪曾祺关于美食与文化民俗的散文55篇。3.金庸极力推崇的“满口噙香中国味”的作家,带你体会一碗人间烟火的滋味。陈晓卿介绍:“拍摄《...
编辑推荐,,,,★ 百问百答揭秘故宫生活图鉴,科普性根植童趣探索 以“穿越式问答”生动还原宫廷生态,用童趣问题串联皇帝、太医、御厨等八类人物日常。深度解析皇子凌晨苦读的“学霸生涯”、八大菜系...
编辑推荐★春季饮食的选择 春天应该少吃点儿肉食,多吃点儿生发的、宣泄的、疏肝的、泻脾的或辛香的东西,把冬天积攒下来的营养化掉,这是春天饮食的基本的指导原则。 小麦是春天绿得最早的植物,而且小麦苗...
编辑推荐,,,,,,探索自然的旅途中,露营已不仅仅是一种休闲活动,更成为了一种生活的艺术。《四季露营》是佟小鹤倾力打造的第二本户外美食指南。本书精心梳理了各类露营设备,让初学者轻松掌握选择与使用...
内容简介本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点,不仅...
编辑推荐,,,,,,每顿饭都和你爱的人一起享用,包括营养又快手的早餐、爱心午餐便当、不发胖的轻食晚餐、周末慵懒的早午餐、浪漫日子里的精致的美味。 食材易于采买,精准用量适合二人份。 精简厨具...