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简单烹饪的艺术
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编辑推荐出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者，艾丽丝...
经典美味小炒100道
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内容简介民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。 《经典美味小炒100道》精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的小炒菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹...
食物小传-洋葱和大蒜
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编辑推荐“食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社...
何以与何为：优秀传统治理资源的创造性转化
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内容简介本书立足国家治理现代化的视域，探索性地建立了少数民族优秀传统治理资源创造性转化的理论体系。其中，着重运用民族国家理论与国族理论，同时融入政治学与人类学交叉学科方法，在扎实的田野调查基础上...
明朝果然很有料.第一卷
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编辑推荐作者在本书中延续了之前的写作风格，擅长将复杂曲折的历史故事讲述得生动有趣，将文学性与学术性相结合，轻快而不轻佻，通俗而不媚俗，使本书整体呈现出既轻松典雅又严谨深刻的行文特点。作者深度解读...
实用偏方：药茶药酒大全
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编辑推荐内容简介《实用偏方：药茶药酒大全》针对人们在生活中常见的一些病症以及不同群体的健康需求，参照中医药学经典理论并与现代临床实践相结合，遴选了百种常见病对症药茶、药酒方，既可用来防治疾病，又...
日本主厨笔记： 鱼料理专业教程
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编辑推荐日本料理经常被称作“做减法的料理”即追求食材本身的鲜味但仅仅做减法是不够的为了突显食材的优点人们开始追求更高层决的加法即在减去多余部分之外添加微妙的香气和鲜美味道日本公认的鱼贝类料理界前...
看视频零基础学做下饭菜 食谱菜谱家常小炒新手做菜步骤方法书籍
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编辑推荐本书不仅仅是一本菜谱，更是一位贴身的烹饪导师，一位随时待命的厨艺顾问。我们深知，在快节奏的现代生活中，寻找一份简单快捷又不失品质的家常美味，成了许多人的共同追求。因此，我们精心策划了这样...
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