编辑推荐图文并茂的传统文化绘本,从美食的角度让孩子感受传统节气之味、之美、之厚 在舌尖上与四时相遇,了解节气背后的故事、知识、吃食 富有童真、童趣、传统韵味、活泼生动的画面,让孩子享受视觉盛宴 ...
编辑推荐,,,,,在自家厨房邂逅星级美食,为我们爱的人带来一份温暖的惊喜。“江”餐厅、喜粤8号、吉品轩、乔尔·卢布松美食坊……带领这些餐厅连续数年摘星米其林的主厨,希望将米其林星级美味带给更多的...
编辑推荐不知从何时起,坐拥绚烂山水、无限美食的重庆,变成了一座“网红”城市。趁着重庆旅游的热潮,策划出版一本关于重庆美食趣闻的书,势在必行。 重庆,这座烟火气十足的城市,有两个值得注意的关键词:...
编辑推荐内容简介本书收录200多道经典家常美味,内容丰富有料: “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工,帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道,人间烟火”从凉菜、热菜,到汤煲、饭面,食材分类,...
编辑推荐1.173 道小成本大硬菜!从家常小炒到宴客大餐,家常调料也能烧出“贵菜”气场!2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白!3.用平价食材,做出餐馆级美味,省钱不...
编辑推荐,,,,,,,,,,,亮点1:内容 这本书内容专业且丰富,是中文出版物中十分罕见的以海鲜烹饪为主题的分类食谱。本书如同C.J. 杰克逊所开办的一间水产学校,不仅包含来自世界各地的风味各异...
编辑推荐1.选取常见食材,易学易做,轻松做出丰盛晚餐。 2.高清彩图,步骤分解,一看就会。 3.金牌营养师团队倾力打造,质量可靠有保障。内容简介本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写,全彩印...
编辑推荐 ◎ 记忆里的家常菜和中国家庭的温馨回忆,在宝宝心底埋下一粒爱的种子。 番茄炒蛋、土豆丝……这些再简单不过的家常菜色“喂饱了”我们的人生。这本书带孩子走进一个关于中国家庭的厨房故事。这...
编辑推荐常见的食材和调味料,无须长时间制作,平底锅、微波炉、小烤箱都能搞定。 省略多余步骤,做法一目了然,没有“约、适量、少许”这种模棱两可的提示,新手也能百分百成功。 无须藏红花的海鲜饭、不用...
编辑推荐★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗?六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷小吃、欧美同学会餐厅、莫斯科餐...