Search: 731 results found for "菜馍双全"

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编辑推荐,,★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50餐厅”和“亚洲50餐厅”...

$36.33 ~~$38.24~~ 9.5折

编辑推荐本书从家常菜入手，讲解了怎样用平价而常见的食材，做出地道日式风味的美食。作者以自己作为厨师的经历与学习背景，拜访了4个普通的日本家庭，跟每个家庭的“掌勺人”学习日式家庭料理，并详细记录各...

$59.13 ~~$62.24~~ 9.5折

编辑推荐1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合，让人眼前一亮，原来历史可以...

$24.13 ~~$25.40~~ 9.5折

编辑推荐,,,,,,,

$31.26 ~~$32.91~~ 9.5折

编辑推荐煎煮炒炸，闷煲炖蒸，清朝美食家教你变厨神。飞禽走兽，花鸟鱼虫，世间一切都能成为养分。畅销200多年的传奇菜谱全译典故注释本，让我们一起，不负好食光。内容简介本书以简明白话文字、...

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编辑推荐,,,,,,,

$31.64 ~~$33.30~~ 9.5折

内容简介食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色...

$265.34 ~~$279.30~~ 9.5折

编辑推荐内容简介大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的“意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文...

$17.44 ~~$18.36~~ 9.5折

编辑推荐“共和国勋章”获得者袁隆平先生，不仅给人类创造了巨大的物质财富，而且给我们留下了一笔宝贵的精神财富。学习他的精神和智慧，志存高远，创造非凡人生。内容简介书中以通俗易懂的语言、优美的文笔，...

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编辑推荐1、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变，内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也是面向一般大众的科普读物。2、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其...