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厨房调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
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编辑推荐19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、因料施味，味正则菜成！ 各...
合作农场的冬日食谱 : 中英双语版 凝集诺奖得主格丽克一生回忆，审视人的存在中根本性的孤独
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编辑推荐 格丽克生前最后一部诗集。相比《忠贞之夜》，这本书有更多的宿命之感，她不再是自我探寻式地思索童年和过去，而是已经做好了迎接终结的准备，譬如以非常写实的态度描绘了她和妹妹年迈时在...
经典美味小炒100道
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内容简介民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。 《经典美味小炒100道》精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的小炒菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹...
“新生代海归”创业意向的影响机制和政策研究
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内容简介“新生代海归”是我国重要的人才资源，在相关人才政策与创新创业政策陆续 的背景下，“新生代海归”群体回国创新创业将迎来新的发展机遇。“新生代海归”群体创新创业能力的挖掘，对于实现中华民族伟...
朱莉美味厨房
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编辑推荐对我而言，美食和烹饪从我很小的时候开始，就已经是生活里不可或缺的一部分。那时候父母工作很忙，我常常需要自己照顾自己，机缘巧合之下，我学会了一些简单的菜式，从此踏上了漫长而又温暖的下厨之路...
好味道的秘密：来自职业厨师的调味指南
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编辑推荐,,★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理，从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味，以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素，帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。★来自职业厨师的...
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