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高颜值简单料理（萨巴厨房）
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吾心安处是厨房：冬去春来的料理与生活
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实用烹饪调味技法与配方
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编辑推荐内容简介8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作...
厨房锅具，用对锅做好菜（萨巴厨房）
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中国食谱
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编辑推荐古有《随园食单》，近有《中国食谱》，美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐，一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20多种文字出版，《纽约时报》报道，风靡欧美半世纪，首次译成中文版 学术...
简单烹饪的艺术
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编辑推荐出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者，艾丽丝...
肉味厨房
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编辑推荐肉要腌多久才入味？火候如何掌控？如何以酒入菜？肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富……除了分享肉食制作的技巧之外，《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣，激发出更多关于美味肉食的创意...
微波炉家常菜分分钟就搞定：近300道家常菜！不开火、零油烟！蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循！
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二十四节气食育与劳动 : 高中版
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内容简介传统文化教育是当今学校教育的一大热门主题。二十四节气是我们中华民族传承几千年的文化精髓，它是刻着农耕文明印记的数个时代人类认识自然的集体智慧的结晶。培养中小学生传统节气的劳动与膳食教育，...
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