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风味岭南 《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作，陈晓卿 罗韬 周松芳联袂推荐 从大排档到米其林的田野实录，一部粤菜“风味人类学”报告
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编辑推荐文化深度与学术权威并存，破解粤菜千年基因密码：从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》，从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头，破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描，从市井烟火到豪华盛宴：全书...
爱吃的人总会相遇（陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人，既暖心又暖胃的美食指南）
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编辑推荐★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南，给中阶吃货的自我修养指南，给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到：吃饭，*终是吃人。*好吃的饭，是和*好的...
写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事
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编辑推荐和知名科普作家云无心一起，用一双科学的慧眼发现美食背后的秘密，做个明明白白的吃货！内容简介分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化...
西班牙乞丐【美】南希·克雷斯 雨果奖 星云奖双料得主 科幻世界出品
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编辑推荐哑蝉：南希在小说里虚构了不需要睡眠的天才，但由此带给世界的冲击，却是始作俑者一开始不曾预料的。南希带领我们一步步看着世界崩塌又和解。 長君：本书描写的是一场在美国发生的社会实验，科技进步...
名人与美食
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编辑推荐本书汇集了《作家文摘》“休闲”版近年来刊登的与名人有关的“爆款”美食、名人与吃食之间的精彩故事，以及一些奇特的美食历史等文章。饮食类图书本就有着巨大的市场潜力，但本书的选题角度独特，呈现...
吃着吃着就老了（《风味人间》《我的美食向导》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集。） 人生百味，以余味定输赢。食物承载着记忆，见证着岁月，我们探索食物，其实都是在寻找自己。每个人都可以在“
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产品特色 编辑推荐 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得...
美食鉴赏20讲（俞敏洪、谢霆锋、陈晓卿等联名推荐！给年轻人的厨房入门，给打工人的点菜指南，给品尝高档美食者的文化全攻略）
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编辑推荐科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。 实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。 扩展视野：跨越国界探索美食文...
美食（全年 每期$17.50 共计12期 总价$210）
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期刊订阅特别说明（注：此为通用说明，并非仅针对此杂志）1、起订时间：您随时可以起订，通常会在下订单后的第二个月就可以收到该刊物了（有的杂志需要在第三个月开始收到）。2、订阅期限：杂志订阅期限分为...
吃的只是欢喜 (谈美食，也是谈人情世故，人生滋味)
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编辑推荐“文艺•家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作实力的作家、诗人、艺术家、...
厨者手记
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编辑推荐治大国如烹小鲜，烹小鲜中同样隐藏着治国之道，也反映了一个国家地区民族的精神风貌，想了解异域风土人情，快来从他们的餐桌下手吧！ 这是一本传奇工作纪实，一代名厨十八载世界之行这是一本经典美食...
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