影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了...

影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历中可以看到他对云南菜的发展...

黄裳书影录

内容简介本书从黄裳先生的单行本著作和文集为收录对象，共收录其著作100余种（包括书影和版本信息）。编选这样一本书，用编者的话说，就是为了满足不同层次的读者对于黄裳著作的喜爱，同时也为作家的现代文...

影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件...

大家小绘系列：黄飞虎勇闯五关

编辑推荐,,,,,遵从原著改编，解决阅读障碍 本套绘本在保留原著情节的基础上，将原本四五章节的大篇幅且晦涩的文言文内容改编成册，用孩子读得懂的语言，让故事情节更加紧凑，可读性强。 提炼经典内容，...

（全10册）二十四史（附清史稿）（中华文史名著精选精译精注）

编辑推荐轻松读“二十四史”，成为历史达人。内容简介“二十四史”及《清史稿》是我国宝贵的文化遗产，读之，可察历代得失，可知王朝兴衰，是了解中国历史的bi读书，然而，史书卷帙浩繁，让人望而生畏。为了...

(九品)十集电视纪录片：黄河 （6DVD ）

黄土地印记

内容简介本书以生动的笔触描述了晋西北黄土高原一户农家的奋斗历程，既是一位农家子弟对苦难岁月的真实记录，也是成长于20世纪五六十年代的一代人的青春写照。作者以朴实的语言和真挚的感情审视自己、家人乃...

星光・国际大奖绘本 玛德琳

编辑推荐,1.荣获1940年凯迪克奖银奖，入选美国《20世纪童书宝库》和纽约公共图书馆“百佳童书” 2.两次凯迪克奖获得者，美国知名儿童作家和插画家路德维格・贝梅尔曼斯的经典之作，为孩子奉上精彩...

悠悠我思——西索德语研究七十掠影

编辑推荐本书主题“悠悠我思”采自《诗经》中的《国风·郑风·子衿》（“青青子佩，悠悠我思”）。此处不写相思之苦、艳羡之情，只在字符层面借以托义：在学术探求中的上下思索和回顾与瞻望中的思想印痕。本论...