陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技

编辑推荐“粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、梅州客家菜烹饪...

陈彦散文（作家散文典藏）（精）茅盾文学奖得主陈彦散文精选集，经典篇目《天才的背影》《坚挺的表达》《三千万儿女齐吼秦腔》《生命的呐喊》等全收录

编辑推荐陈彦散文格局宏大、气象开阔、文气沛然、众体皆备。读书阅世、谈文论艺、写景状物、记游怀人，皆有独到之思且风格独具。其对地域风土的自然感发，对多种艺术经验的融汇互通以及对广阔的社会生活丰富消...

秘境茶踪：临沧的芬芳

编辑推荐本书是全景式展示临沧茶地理、韵味、历史、文化的长卷作品。作者亲自踏遍临沧茶山，遍饮临沧好茶，以第一手的实地考察资料，为读者带来最真实的临沧茶体验。书中不仅介绍了临沧茶的地理分布，还深入探...

文天祥

内容简介本书讲述了蒙元铁骑践踏、塑风直啸南天的危机形势之下，文天祥倾尽家资，组建军队，起兵勤王。成为蒙军的俘虏后，他直面百般折磨，宁死不屈，最终英勇就义。凸现了文天祥对理想人格的孜孜追求，对匡扶...

背影2（马未都全新散文作品 “背影”系列，百人百年。在历史的河流中，见证时代与人的珍贵片段,故人留背影，往事空嗟叹。

编辑推荐 俞敏洪、记者周轶君、读书博主魏小河等真诚推荐。 “背影”系列全新第2辑，《背影1》迄今已加印12次，众多读者感动推荐。有读者说：“朱自清的《背影》是父辈的艰辛，马未都的《背影》是逝者...

牛背山情话——张世勤中短篇小说集 中国言实出版社

编辑推荐山东作家张世勤的中短篇小说比较注重人性的深入开拓和社会伦理的内涵挖掘，特别善于从现实生活中感观、发现、描写人的内心世界，可以说独具特色。收入本小说集的13个中短篇，多以农村生活、农村人物...

李学勤文集（共30卷）古史研究 甲骨学研究 青铜器研究 战国文字研究 简帛学研究 学术史研究 序跋杂文

编辑推荐一部《李学勤文集》，用千万言诉说李先生60余年治学历程，是全面了解这位百科全书式学者的首选。内容简介《李学勤文集》收录了李学勤先生自1956年至2018年期间所撰写的中文论著，约1000...

黄渤海记（沉浸式体味黄渤海蕴蓄万年的脉搏与呼吸，吴义勤、何向阳、徐 可、丛治辰联袂推荐）