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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
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编辑推荐“粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、梅州客家菜烹饪...
陈望道文存全编（首位翻译了《共产党宣言》的著名学者、教育家、语言学家和社会活动家。复旦大学现任党委书记焦扬主编。）
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编辑推荐,内容简介陈望道（189l—1977），是重要的马克思主义早期传播者，也是著名学者、教育家、语言学家和社会活动家。1920年春，翻译出版了《共产党宣言》首个中文全译本。曾积极提倡新文化运...
福州方言大词典
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编辑推荐汇集福州方言的研究成果，完整反映福州方言词汇的全貌，守护和传承闽都历史文化。迄今全的福州方言词典，收单字、词语和熟谚28000多条，容纳大量的地方文史信息。兼顾学理和实用，为所有的词目提...
陈云手迹故事 陈云同志诞辰120周年精选了60幅陈云同志在不同历史时期的珍贵手迹
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编辑推荐内容简介《陈云手迹故事》书最初由重庆出版社于2016年出版，在陈云同志诞辰120周年之际，重庆出版社和中央编译出版社共同策划、联合定制了本书。书中精选了60幅陈云同志在不同历史时期的珍贵...
旧戏新文（漫说文化丛书再续新章；北大陈平原总编；46位名家50篇佳作，展现不同年代背景下的“戏台小天地，人生大舞台”）
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编辑推荐1、三十年前风靡中国的漫说文化丛书，由北京大学教授陈平原携手十二位中青年骨干学者，再续新章。陈平原总编、总序，讲述编选原则与架构。 2、漫说文化续编，从改革开放起编选，直到2020年，记...
胜战中国人民志愿军五任司令员 全景式描写和回顾抗美援朝战争
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编辑推荐内容简介本书是第一次从中国人民志愿军司令员的视角全景式描写和回顾抗美援朝战争的报告文学，也是比较全面地从志愿军高层指挥员决策指挥的视角记录抗美援朝战争的纪实作品；较好地再现了志愿军五任司...
新文化的崛起与流播（增订版）北京大学陈平原教授 陈平原著作系列
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编辑推荐1. 作者陈平原是哲学社会科学一级教授，长江学者，北京大学博雅讲席教授；2. 学术视野宽阔，对于中国现代文学的研究者，尤其是青年学生，具有示范作用；3. 该书是作者的“五四三书”之一，《...
霞光映照之地：2022年当代散文20家
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编辑推荐1.呈现了2022年当代散文创作的美学生态 《霞光映照之地：2022年当代散文20家》经过了严格的编选，李敬泽、刘亮程、塞壬、沈念、韩松落、安宁、丁帆、陈冲、傅菲、龙仁青、江子、张远伦、...
中书文博— 现代博物馆管理与文化传播研究
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内容简介本书是博物馆管理方向的书籍，主要研究现代博物馆管理工作与文化传播，本书从博物馆基本理论与文化传达介绍入手，针对博物馆管理工作的优化，阐述了博物馆科学化管理与全面质量管理的应用与改进；还研...
多湾（“女性版《白鹿原》”2023中国好书《芬芳》的前传 周瑄璞的成名作） 陈忠实、贾平凹、李洱、乔叶等多位茅盾文学奖得主鼎力推荐
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编辑推荐 ★成名作，代表作，被低估的现实主义力作 从人到土地，从乡村到都市，从祖辈到孙辈，从上世纪30年代到21世纪之初……《多湾》写中原农村一个家族五代人的命运遭际，涵盖上百个人物，...
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