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人间明暗(当当签名本,知名纪录片导演范俭,用镜头为普通人立传,书写小人物的悲欢离合,直面生命中不能承受之重;陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰 诚挚推荐!)

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编辑推荐知名纪录片导演范俭,用镜头为普通人立传,用悲悯之心关注底层世界。陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰诚挚推荐!汶川地震灾区、新冠肆虐期的武汉、舆论漩涡中的横店村……范俭以敏锐的新闻嗅觉,第一时间...

吃着吃着就老了(《风味人间》《我的美食向导》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集。) 人生百味,以余味定输赢。食物承载着记忆,见证着岁月,我们探索食物,其实都是在寻找自己。每个人都可以在“

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产品特色 编辑推荐 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得...

主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱

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编辑推荐,,★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容,包括“世界50餐厅”和“亚洲50餐厅”...

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风味人间4:谷物星球(附赠限量签名版,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿再出新作。)

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编辑推荐全球视野,风味无界:跟随陈晓卿及其团队的脚步,探寻世界各地独特美食,品味多样文明的交融与碰撞,契合当下的文旅热潮。 暖心故事,情感共鸣:不仅仅是美食,更是与食物背后的情感、人性和故事相遇...

灶台物语 人民日报漫画增刊《讽刺与幽默》 陈晓卿 于洲 白茶 熊亮 联袂推荐

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编辑推荐《灶台物语》——源自人民日报漫画增刊《讽刺与幽默》同名专栏,以“漫画 短文 手账”的独特形式,邀你共赴一场暖胃又暖心的治愈之旅。     书中将灶台边的点滴琐事化作对生活幽默犀利的洞察,...

风味岭南 《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作,陈晓卿 罗韬 周松芳联袂推荐 从大排档到米其林的田野实录,一部粤菜“风味人类学”报告

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编辑推荐文化深度与学术权威并存,破解粤菜千年基因密码:从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》,从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头,破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描,从市井烟火到豪华盛宴:全书...

爱吃的人总会相遇(陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人,既暖心又暖胃的美食指南)

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编辑推荐★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南,给中阶吃货的自我修养指南,给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到:吃饭,*终是吃人。*好吃的饭,是和*好的...

汪曾祺谈吃大全 吃的是美食,谈的是文化。内心有温度的人,才看得到人间烟火;胸怀开阔的人,才容得下苦辣酸甜。收录《端午的鸭蛋》等74篇经典名篇。陈晓卿推荐:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了

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编辑推荐 ★汪曾祺谈吃的文章都在这里了!共收录谈吃散文72篇,杂著2篇,包含《五味》《葡萄月令》《端午的鸭蛋》等经典名篇。 ★全书以蔬菜水果、故乡味道、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7...

味趣 (潮汕餐饮领军人物老钟叔 驰骋饮食江湖的独家秘籍 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐)

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编辑推荐潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故,73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓,带你跨越山河湖海,唤醒舌尖上的记忆,看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱,标准、详尽、贴心、专业,...

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