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味趣 (潮汕餐饮领军人物老钟叔 驰骋饮食江湖的独家秘籍 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐)

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编辑推荐潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故,73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓,带你跨越山河湖海,唤醒舌尖上的记忆,看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱,标准、详尽、贴心、专业,...

风味岭南 《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作,陈晓卿 罗韬 周松芳联袂推荐 从大排档到米其林的田野实录,一部粤菜“风味人类学”报告

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编辑推荐文化深度与学术权威并存,破解粤菜千年基因密码:从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》,从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头,破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描,从市井烟火到豪华盛宴:全书...

临安的钟声(上下册)

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编辑推荐南宋与蒙古联手灭金背后的博弈是什么?南宋真的一雪“靖康之耻”了吗?在历史的洪流中,很多人身不由己,是什么让他们在乱世中得以保全? 翻开本书,看南宋如何在蒙古与金朝之间周旋,看宋金蒙朝廷百...

0~6岁敏感期影响孩子的一生:跟吴晓辉学蒙台梭利教育法(第2版)

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编辑推荐内容简介为了帮助父母和幼儿教师们更好地了解蒙台梭利教育的内涵,《0~6岁敏感期影响孩子的一生:跟吴晓辉学蒙台梭利教育法(第2版)》以图文并茂的形式介绍了0~6岁的孩子在情感、社交、运动、...

A01奇迹天工(中国古代发明创造文物展)

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编辑推荐      “锦绣华服”、“雄奇宝器”、“典藏文明”、“泱泱瓷国”,《奇迹天工——中国古代发明创造文物展》的四个主题鲜明独特,具有极强的展示功能和教育意义。三百多件(组)文物精品穿越时空...

向苍穹:中国天文发展三部曲(章剑华作品,欧阳自远作序推荐)

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编辑推荐一部中国天文发展的文学通史;著名科学家、中国科学院院士欧阳自远作序推荐;全过程、全景式展现我国天文学的发展历程,记录“裸观时代”的回望、“天眼时代”的曙光、“巡天时代”的辉煌;中国科学院...

了不起的她 (《好东西》钟楚曦cos的弗里达、俄国武则天叶卡捷琳娜等多位女性的传奇人生)

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编辑推荐※她们是母亲、妻子、女儿、情人,她们更是科学家、艺术家、政治家 书中讲述的21位女性涵盖不同国籍、不同身份、不同领域,从不同角度展现女性突破界限的无限可能。既有历史的纵深,又具时代的启示...

“李晓鹏说中华史”系列(全二册。中国人民大学经济学博士李晓鹏全新解读,经济学思维+战略史观,透视汉、唐、明、清的盛世兴衰)

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编辑推荐? 重新审视汉、唐、明、清四代的治理政策与真实效果从“景武霸业”到“昭宣中兴”,大汉帝国如何开启最低调的繁华盛世?从“武周之治”到“开元盛世”,哪些制度变革将大唐王朝推向文化巅峰?从“洪...

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