编辑推荐大家讲人文:在历史文化中为人生寻找精神坐标。 复旦大学、武汉大学等著名高校人文学科的优秀学者,“教育B长江学者特聘教授” “有突出贡献中青年专家”、文化史家…… 尚永亮、汪涌豪、董乃斌、...
编辑推荐 1、 获奖作品,专家推荐。《龙牙齿与米蒸糕》一书获得2018年中图插画奖,作为评审团成员的著名儿童原创绘本作家熊亮先生和中国儿童文学研究会郑贤兰副会长均对本书予以肯定。 2、 主题独特...
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内容简介本书是一部散文集,收录了著名作家、文史专家郑逸梅先生关于美食的文章,共分四卷:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气,珍馐至味在人间”“品馔也是读书,治大国若烹小鲜”“桃之夭夭,...
编辑推荐△如果说,朱自清笔下的父亲温润敦厚,罗中立画中的父亲悲苦沧桑,张培忠的父亲便是隐忍坚韧。 △优美的文笔,细腻的情感,深刻的思想,通过纪实文学、日记、书信以及口述历史等文体,栩栩如生地刻画...
编辑推荐用蒸烤箱做中国大锅菜,实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食,解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下:1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程;2.集结24位大师...