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内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了...
内容简介鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展...
内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件...
内容简介《董学新论(2022)》是衡水学院董仲舒研究院(董仲舒与传统文化研究中心)推出的以董学研究成果为主的图书,内容为河北省董仲舒研究会理事、衡水学院教师及董学专家的论文,以便展示最新董学研究...
产品特色 编辑推荐 ?全网粉丝700万 访谈类自媒体“北京青年×壹次访谈录”重磅新作。 ?聚焦生活在大都市里的青年群体,深入探究个体生命的困顿、迷茫与选择,以尊重、平...
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内容简介《中国体育学年鉴》的基本框架包含八个篇章和五个附录部分。八个篇章分别是:学科综述、著作选介、论文荟萃、重要学术活动、学科大事记、体育学人、优秀论文(学术期刊)和博士学位论文。七个附录部分...
编辑推荐二十六年的坚持与努力,太阳鸟文学年选以文学见证时代,通过编选者的视角,以更发人深思的方式表现生活,与读者共同经历身边所发生的一切平凡和不平凡,以它纯正的、沉稳的文学姿态,累积成了一个数千...