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食物小传:香料-短小精悍的香料文化史，带你轻松了解香料的神奇世界！
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编辑推荐“食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品 横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法 纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素 引进自英国知名出版社瑞科图...
中国食辣史（畅销增订本，《新周刊》《南方人物周刊》《一席》《一条》《中国日报》《澎湃新闻网》《忽左忽右》火热报导）
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编辑推荐1、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变，内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也是面向一般大众的科普读物。2、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其...
于谦：人间烟火（相声皇后于谦重磅新作，烟火美食故事精选结集出版）
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编辑推荐★相声皇后于谦重磅新作，烟火美食故事精选结集出版。 ★25篇精选美食散文，文字趣味盎然，读来令人口齿生津。从冰糖葫芦、卤煮、炸三角到柿子、黄瓜、奶茶、冰激凌，看似再寻常不过的食物里却蕴含...
洋盘（《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐！一个老外的上海十八年） “撑一年没问题。上海是个大都市，对吧？” 从24岁到40+岁，在中国高速发展的20年，一个老外如何谋生，如何去
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编辑推荐 ★“撑一年没问题。上海是个大都市，对吧？”一个老外的上海十八年。《鱼翅与花椒》作者扶霞、《张医生与王医生》作者杨樱诚挚推荐。 出身中产家庭，放弃稳定生活，怀着“冒险”精神，于2005...
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