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影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件...
雅学堂丛书—东陆琐谈（云南大学教授，中国史学会副会长林文勋 社科文集）
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编辑推荐这一代学人的使命与担当“雅学堂丛书”（代序）刘进宝 一 “这一代学人”是指以新三级学人（77、78、79级大学生和78、79级研究生）为代表的跨越时代和年龄的学人群。他们的年龄可能相...
诗的九重门：如何进入诗歌的心灵世界(诗歌课书系)
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编辑推荐★诗歌世界诗学理论赫斯菲尔德诗学散文集，也是其代表作之一。从诗的创作源泉——心灵开始，讲心流，讲心灵的专注，由此探讨一种如何充分表达自我，同时又开放包容、让自我融入万物、融入世界乃至入“...
大家小书青春版 汉字知识
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编辑推荐了解汉字知识，对讲汉语、写汉字的中国人来说是必不可少的。作为一部普及性读物，本书兼顾全面和深入：内容涉及汉字研究的各个领域；对一些学界有争议的问题又都明确提出自己的观点并作出言简意赅的论...
随园食单 穿越时空的中华古典美食
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编辑推荐明清饮食文化的百科全书——《随园食单》原文 注释，轻松读懂。《随园食单》详细论述了14-18世纪中叶流行的三百多道菜品及饮食文化，是古典生活美学的范本。文前配45幅全彩插画，让您在美文、...
申赋渔半夏河：故乡离我一万里
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编辑推荐《半夏河》是一本散文集，同时也是申赋渔“个人史三部曲”的终篇。本书通过少年“大鱼儿”的视角，重现儿时的百味记忆和乡村文化风俗，为小读者展示了不同年代的生活图景。书稿文字朴实，画面感强，饱...
印象庐山续集
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编辑推荐《印象庐山续集》内容丰富，涉及领域广，时间跨度大。是一部较为全面的回忆庐山点点滴滴的记录。有助于加深人们对庐山的了解，加深其对与庐山相关的隐逸文化、地质地貌特点、自然风景、人文风俗等的体...
从前有个月饼村+小粽子，小粽子（作家卷儿中国传统节日系列）
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编辑推荐★民俗知识融入绘本，用可爱的节日美食形象传达中国传统文化★情节充满了奇妙的想象，带给孩子无比欢乐★低幼宝宝也能阅读，语言简单童趣，画面色彩丰富，还有惊喜立体互动机关★附有原创歌曲，扫码听...
祁彪佳年谱长编
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编辑推荐,,内容简介内容简介 祁彪佳（1602—1645），字虎子，又字幼文、弘吉，号世培，自署远山堂主人、寓山主人、寓山居士、静者轩主人，山阴（今绍兴）梅墅里人。十七岁中举人，二十一岁举进士。...
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