编辑推荐对我而言,美食和烹饪从我很小的时候开始,就已经是生活里不可或缺的一部分。那时候父母工作很忙,我常常需要自己照顾自己,机缘巧合之下,我学会了一些简单的菜式,从此踏上了漫长而又温暖的下厨之路...
编辑推荐本书聚焦壮瑶药膳精髓,精选 20 道代表性菜品,融合古籍记载、民间故事与实操指导,搭配高清图文与视频教程。从日常养生到节庆美食,兼顾文化内涵与实用价值,适合养生爱好者、美食达人及文化研究...
编辑推荐汤,是中国人饭桌上必不可少的一道菜品。不管是家常便饭,还是节庆宴席,饭桌上总是会有汤的身影。早餐一碗素菜清汤,让我们开胃增强食欲;午餐一碗美味肉汤,让我们工作更有活力;晚餐一碗甜汤,让我...
编辑推荐川菜 放不下的麻辣味道 川菜作为中国八大菜系之一,在烹饪史上占有极其重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享...
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内容简介为艾叶用于防病治病已有三千多年的历史,其治病保健养生方法不仅遍及中国城乡,也已传到国外。本书系统介绍了艾蒿食疗的医药学基础、食疗的安全性、中医食疗的起源与历史、基本理论、食材的选择及制作...
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