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编辑推荐在中国历史书内“秦皇汉武”经常互相衔接。而且一提到汉武帝,又离不开“好大喜功”的评价。今天我们看他的纪录,不能否定他是一个特出的人物;但他的功业,仍要在长期的历史上评判。重要的一点,则是...
内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件...
内容简介鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展...
编辑推荐齐民本纪 柳荫说坊 辈人辈事 岁土尘心 琦君散文奖得主董华北京乡土小志 农时节气里的锄禾往事 杂树野草间的民俗民谣 著*名学者孙郁作序推荐—— “垄间击缶”是个很好的意象,让我们想象一下...
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编辑推荐,本书为《汤小团漫游中国历史系列:漫画版》的套装,讲述了汤小团误打误撞获得了进入书中的能力,穿梭到东周时期帮助齐桓公等人完成任务补充历史的故事。作者文笔细腻,下笔栩栩如生,用简单的文字讲...
编辑推荐《元宇宙》 生命和文明的延续,像极了升级打怪的过程,让人类的进化之路波谲云诡。2021年,如果有一本书可以给我们启示,照亮人类未来之路,那非《元宇宙》莫属。 李蒙、周鸿祎、常扬、章苏阳、...
编辑推荐1.本书是在语言学界泰斗张世禄先生诞辰120周年之际,由复旦大学中文系收集、整理的一套纪念文章合集。各篇作者,既有张先生的至亲、门生故旧,亦有大名鼎鼎的权威学者。 2.文集中既有学术性较...
内容简介本书由中国交通运输协会、木仓科技智慧驾培和道路交通安全研究院等共同编写,以“创新与规范管理”为主题,全面研究和分析了2021~2022年中国机动车驾驶培训事业发展的动态。书中还创新性地增...