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内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了...
编辑推荐,,中国非物质文化遗产璀璨斑斓、数目众多,但很多都处于濒危状态,现在的孩子们很少能有机会接触到它们,也不知道它们蕴含的独特文化价值和历史价值。为响应中央关于号召“非遗”文化传承而推出的系...
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内容简介本书收录了浙江大学文艺学研究所教师的论文代表作,包括王元骧、徐岱、徐亮、金建人、李咏吟、苏宏斌、邹广胜、梁慧等专家和学者共45篇论文,内容涉及文艺学基础理论问题、美学和艺术理论、文学史和...
编辑推荐★ 哈佛教授田晓菲逐回细读,独特女性视角,入门《金瓶梅》应读佳作—— 《金瓶梅》是一部受到许多偏见和误解的小说,它不仅仅是声色之书,更是人性之书。哈佛大学中国文学教授、秋水堂主人田晓菲...
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编辑推荐在昆仑与喀喇昆仑的冰雪褶皱里,藏着最苍凉的坚守与最滚烫的赤诚。《荒原情歌》以高原边防为底色,用中篇与短篇交织的笔触,刻画了凌五斗们在孤哨、荒原中与孤独相伴、与风雪抗衡的日常。这里有雪封千...
编辑推荐★本套系图画书是2020年国际安徒生奖得主作品。国际安徒生奖号称“图画书界的诺贝尔奖”。不同于众所周知的凯迪克奖,针对的是单书的赞誉,国际安徒生奖是对插画师整体创作、全部作品的褒奖。因此...