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寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
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编辑推荐*寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据；*图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司的制作步骤，易学易懂；*本书...
人间小虫：虱子、蚊子与萤火虫
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编辑推荐1.生活史、生活美学研究专家王宏超教授最新作品。深入开掘虱子、蚊子、萤火虫这三个跟人类关系最为密切的微虫与人类特别是中国人的相爱相杀史，以小见大，从小虫看大文化。 2.中国人写的《昆虫记...
老人漂泊社会（译文纪实系列·日本现场观察）
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编辑推荐《老人漂泊社会》与《老后破产》《老后两代破产》共同组成了 NHK特别节目录制组的“老人漂泊社会”系列，是整个系列的发端之作。在《无缘社会》节目的采访过程中，节目录制组发现，独居老人不仅在...
理想国纪实13：谁住进了养老院： 当代中国的“银发海啸”与照护难题
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编辑推荐融合中国养老观念与西方照护理论，一部专注于中国养老院的调查纪实。 作为耶鲁大学博士，作者葛玫不仅有医学人类学专业知识背景，在美国做过有偿看护，而且精通汉语，有10年语言训练背景。本书基于...
少生病的老年：唤醒你的健康长寿基因 世界精尖医学专家的健康生活宝典 诺贝尔奖得主荐阅 让我们以20岁的状态活到百岁！中信出版社
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编辑推荐我们恐惧的从来不是衰老，而是老龄带来的身心衰退。 这本书将帮助您了解我们生活方式的演变，以及不健康饮食和抗衰老分子不足如何降低了我们的健康寿命潜力，从而扭转这一趋势。 来自世界领先医学专...
呐喊·彷徨 : 鲁迅小说集（2020全新版本）
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编辑推荐★今天我们中国社会遇见的所有问题，鲁迅都曾《呐喊》《彷徨》里提到过；鲁迅是超越时代的，今天，我们读鲁迅，更有其深刻意义。 ★经典中的经典，青少年向上、进取书。每个少年都应该“呐喊”，每个...
国际绘本大师酒井驹子绘本：眨眼间 培养乐观、生命力教育绘本
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编辑推荐“布拉迪斯拉发世界绘本原画展金奖”、荷兰‘银之石笔奖”等国际插画大奖得主酒井驹子杰作！ 学会珍惜时光，树立向死而生、积极乐观的生活态度。 作为享誉世界，称日本首屈一指不为过的图画书艺术家...
东京四季Ⅱ：我与器物的美好交会
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编辑推荐内容简介烹煮暖心治愈的料理，使用朴素却别具韵味的器物，与陶艺家交流的点点滴滴？？？？？？在简单的生活里找寻乐趣，慢慢形成自己的审美与趣味。而专注于其中的人，也会慢慢具有独特的精神状态，这...
季羡林：人生告白
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编辑推荐▲文学大师季羡林写给生活的同路人。畅销书《季羡林：人间岁月长》姊妹篇。在一个人的心灵成长史中，追问每个人的活法。人生是旷野，而非轨道。人间毕竟是温暖的，生命毕竟是可爱的，生活着毕竟是美丽...
活得通透 92岁心理医生恒子奶奶人间清醒的活法（《人间值得》终生践行篇！人生的选择没有正确答案，我们唯有尽力做好眼前的事。）
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编辑推荐销量突破100万册《人间值得》终生践行篇震撼上市 与其怨天尤人，不如顺其自然。当人生的浪打来的时候，愿你活得通透。 92岁心理医生恒子奶奶人间清醒的活法 拥有70余年...
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