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编辑推荐方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括名菜肴、非遗项目传承菜肴、...
爷爷的故乡（荣获第四届青铜葵花图画书奖潜力奖）曹文轩、陈晖、王志庚、林文宝、王林、詹凯联袂推荐
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编辑推荐第四届“青铜葵花图画书”获奖作品，权威专家曹文轩、陈晖、王志庚、林文宝、王林、詹凯联袂推荐； 讲述了以“爷爷”为代表的赴南洋谋生的广大华人的生活场景和他们的乡愁，表现了广大海外华人的思乡...
潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
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编辑推荐本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用，能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用，为潮州菜的传承和发扬贡献力量。内容简介本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 ...
市域社会治理现代化探索与实践：以厦门市为个案
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内容简介随着我国城市化的不断推进，城市将发挥更加重要“稳定之锚”作用，成为国家治理体系和治理能力现代化的战略性支点。本书以市域社会治理现代化理论为基础，以厦门市发展实践为依托，从战略规划、近邻模...
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编辑推荐◎饱含中国味道的“美食小百科”，以“美食故事 延展知识 健康小贴士 美食小档案”的内容架构，介绍中华传统美食的方方面面，体例丰富，有料有趣，让孩子们发现日常小食背后的大学问； ◎帮助孩子...
山河变（当当亲签版，知名历史学者袁灿兴重磅新作，晚清的失序、冲突与衰亡！）
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编辑推荐内容简介晚清时期，中国面临着西方列强扩张的冲击、社会问题长期累积形成的危机及严重的政府失能等层出不穷的状况。新老问题汇集，而大清帝国却如同疲惫的老马，力不从心，僵而不死，勉强维持着。经由...
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编辑推荐,,,,内容简介小朋友开始吃饭的时候，也正是培养他们对食物产生兴趣的好时候。要想营养均衡，水果和蔬菜一定是不能少的。水果孩子们一般都很喜欢吃，但是蔬菜很多孩子比较容易抗拒，让孩子们不抗拒...
乡土中国【精装典藏版 赠视频课+思维导图】费孝通社会学经典 周其仁领读 保留1948年初版原貌
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