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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了...
武汉！武汉！——2020战“疫”口述实录
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编辑推荐贾樟柯作序 王蒙、阿来、白岩松、董倩、李辉、南香红、李鸿谷倾情推荐 这是中华民族精神成长史的一部分 灾难中的希望，痛苦中的温暖 口述史是为重大历史事件存真留影的*直接方式 ...
木心全集 讲稿系列 文学回忆录上下册 2020版 木心留给世界的礼物 陈丹青五年听课笔录 梁文道专文推荐 当当自营
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编辑推荐★ 木心的“文学远征”，陈丹青五年听课笔录—— 1989 年至 1994 年，木心在纽约为一小群中国艺术家开讲“世界文学史”，赫然五年“文学的远征”，后来他却只字不提出版。如今座谈流行...
芒草集（钱颖一、屠光绍、单伟建、周林 联袂推荐）
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编辑推荐推荐一《芒草集》每一首诗都似山间芒草般平凡而倔强，它们共同编织成一片充满哲理与情感的诗歌天地。阅读《芒草集》，仿佛漫步在诗的旷野，不仅能体会语言艺术的魅力，更能深入到作者内心世界，感受那...
编辑这种病：记那些折磨过我的大牌作家们
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编辑推荐14年内策划出版14本百万册级畅销书 以千万日元创办幻冬舍并成功上市，10年内市值番4000倍， 被誉为日本出版业的“幻冬舍传奇” “日本畅销书之神”、幻冬舍创始人见城彻的豪迈自叙 ...
A01风云侧记：我在人民日报副刊的岁月
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著名作家、报人袁鹰先生自1953年初入《人民日报》文艺部，至1986年底离职休养，一直从事副刊编辑工作，长期接近风口浪尖，漩涡中心。老来回首，他随手记下了一些耳闻目睹的真相，一些...
敬一丹 我 末代工农兵学员 央视著名主持人敬一丹 继畅销书《我遇到你》后的又一力作
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产品特色 编辑推荐 央视著名主持人敬一丹继《我遇到你》之后又一力作大时代、小故事。本文由20个同学的小故事集结而成，真实而生动地反映了特殊年代知识分子的面貌。本书集文字、绘图、...
三姊妹（契诃夫戏剧全集名家导赏版）
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编辑推荐★ 纪念伟大的戏剧家安东·契诃夫逝世120周年特别版，“他的舞台，有这个时代一切的痛和希望”。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?★ 特邀上海戏剧学院教授吴小钧撰文深度导...
海鸥（契诃夫戏剧全集名家导赏版）
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编辑推荐★ 纪念伟大的戏剧家安东·契诃夫逝世120周年特别版，“他的舞台，有这个时代一切的痛和希望”。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?★ 戏剧导演杨申撰文导读，“《海鸥》是一...
老南京：秦淮灯影
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内容简介本书是“老城记”系列丛书之一，是一部反映现代南京城市风貌的散文集，收录了张恨水、袁昌英、朱自清、俞平伯等数十位现代文化名家所作文章40余篇。全书按内容分为四辑，分别为“遇见南京”“京居随...
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