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中式烹调工艺：基本技能训练
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内容简介本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程“中式烹调工艺”的教学基本要求编写，主要内容包括：刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等；蔬菜类、家禽类、...
中国历代流行饮食(一书带你吃遍各朝代，从夏到清，古人都吃什么、喝什么，一目了然)
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编辑推荐《中国历代流行饮食》采用穿越式打卡体验模式，可以使读者代入作者本人的视角，从夏到清一路参与到古代美食的“吃播”记中。 期间你不仅会经常去古人家里做客，还会不时与拟人化的食物进...
药膳汤膳粥膳 药膳祛病汤膳滋补粥膳强身 居家保健养生书籍家庭健康保健生活食谱 饮粥膳补养生大全四季养生食补食疗中华百病药膳与药粥保健疗法畅销书籍
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编辑推荐,,,,,,,,目录上篇 药膳章 药膳基本常识食疗药膳的养身作用食疗药膳的渊源药膳的服用与制法制作药膳的技巧选择药膳的原则食疗药膳的特点食疗药膳的配伍食疗药膳的配伍禁忌的注意事项的食材第...
大清300年
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编辑推荐★值得入手的清朝断代史 本书从入关前的努尔哈赤时期讲到清朝走向灭亡，以政治为主线，覆盖经济、军事、文化等多个层面，阐述清朝崛起、辉煌与衰败的近300年历史。 ★独特的写作方式 本书讲断代...
历史太好玩了！各朝帝王互怼（全2册）：一本聊天记录就是一部有趣的中国史！
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编辑推荐胥渡吧畅聊中国史像交朋友一样认识古人，聊着聊着就熟了！像听相声一样了解历史，笑着笑着就记住了！胥渡吧，全网粉丝2000万风靡全网的热门IP“古代帝王群聊系列”，点击量超12亿多次亮相《开...
中国古典名著连环画：东周列国（典藏版60册）
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编辑推荐本书以古典名著为切入点，画作完全采用传统国画白描技法，着力弘扬传统。书中所有画作由我国老一辈连环画画家蒲慧华领衔执笔，以线造型，将笔触的美感表达到极致。本书以连环画为载体，图文并茂，情节...
白话中国历史（套装3册）（历史入门，读这套就够了！易中天推崇的国史巨作，读了才知道历史从未如此简单！）
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编辑推荐,,*历史入门，读这套就够了！ *三本书读懂五千年中国史！ *大视野、通识感，不拘泥于局部细节，学习历史极佳的入门书。 *备受钱钟书、钱穆、谭其骧、李敖推崇的国史巨作。 *易中天推崇的史...
李碧华经典小说：拍醒恋爱脑系列（套装共3册，霸王别姬+青蛇+饺子）
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编辑推荐★张国荣推荐作家，李碧华经典小说套装 ★收录《霸王别姬》《青蛇》《饺子》三大高口碑代表作，融合爱情、悬疑、古典元素 ★“不要提携男人！”“哪有一生一世？”金句满满，拍醒恋爱脑！——让人间...
翻译跨学科研究（第三卷）
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编辑推荐1. 主题多元，尖端研究。内容上，本书涵盖了翻译跨学科研究、翻译理论研究、翻译技术和翻译实践四个主题，论文中的前沿研究对翻译研究的多元发展起到促进作用。 2. 权威学者，学术水平精湛。本...
马伯庸精选套装4册：长安的荔枝+太白金星有点烦+显微镜下的大明+马伯庸笑翻中国简史
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内容简介《长安的荔枝》唐朝诗人杜牧的一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”惹得世人艳羡杨贵妃上千年，但其中的荔枝是如何从五千余里外的岭南运送到长安城的，却鲜有史书详细记载，脑洞大开的马伯庸以此为...
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