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美食课1 徐文兵 春季养肝 黄帝内经说什么作者徐文兵美食课系列作品 春季的饮食滋味：辛辛酸甘
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编辑推荐★春季饮食的选择 春天应该少吃点儿肉食，多吃点儿生发的、宣泄的、疏肝的、泻脾的或辛香的东西，把冬天积攒下来的营养化掉，这是春天饮食的基本的指导原则。 小麦是春天绿得最早的植物，而且小麦苗...
四方食事，不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家，美食为主题
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编辑推荐收录14位华语文坛名家的经典作品。 以美食为主题。日日是好日，餐餐皆生活。吃好每一餐饭，平凡的日子也有滋有味。 装帧雅致，纸质柔和，版式舒朗流畅，阅读体验佳内容简介《四方食事，不过一碗人...
A03美食坊3——专家推荐的0-1岁宝宝断奶餐
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编辑推荐 中国烹饪系会，美食营养专业委员会推荐。选择美味，收获健康。 内容简介 宝宝断奶期营养计划、流质型辅食向吞咽辅食转变、蠕嚼型辅食向细嚼辅食转变、咀嚼型辅食要口味多变、影响宝...
《海错食单》（汉英对照）
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编辑推荐·千古食趣，八方美食·从西周到今天，传承三千余年自辽东至海南，丈量三万多千米海岸线 ·四时更替，温暖手绘·寻味中国人舌尖上的十二时辰 ·百味人生，不止故事·历史典故、民间传说、风土人情...
影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
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内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了...
完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克
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编辑推荐像专业大厨一样摆盘并不难，“赏心悦目”决定了这道菜有多美味！掌握了诀窍，加上一些灵感，便能轻轻松松创造出完美的摆盘；在本书中，你将找到摆盘的基本规则、设计思路和分步说明，全书用725张高...
寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美
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编辑推荐*寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据；*图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司的制作步骤，易学易懂；*本书...
中国印记（全12册，礼盒纪念版。原创中国传统文化绘本，汉声创始人黄永松作序推荐。国学启蒙，非遗传承）
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编辑推荐1．一套以世界语言讲述中国文化的原创艺术绘本，全新演绎12种日常却极具文化象征的“中国印记”：筷子、毛笔、风筝、同心结、红包、龙生九子、茶、水、元宵、饺子、糖画、火锅。 2．由中央美术学...
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