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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱
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$128.80 9.5折
编辑推荐,,★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50餐厅”和“亚洲50餐厅”...
满族食俗与清宫宴膳史
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内容简介皇上吃什么？满汉全席是真是假？皇家宴膳都有何讲究？…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗，到清朝中叶的满汉全席；从盛京的御府菜到清宫御膳；从满洲饽饽到三套碗席...
新史纪丛书·聊出来的三国：曹魏豪雨 64位后汉精英 56场关键聊天 观三国纷繁变幻 看曹操起伏人生 叹曹魏风云兴衰
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$33.78 9.5折
编辑推荐,★“聊出来的三国”系列在对《三国志》《后汉书》《资治通鉴》中的人物聊天进行深度挖掘的基础上，以时间为线，以聊天为点，还原了一段通过聊天改变汉末三国历史走向的史实。《建安十三年》作者锋云...
文明的邂逅：瓷路+茶叶之路+稻米之路+生命之盐（精装典藏版套装4册）
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编辑推荐《茶叶之路》首先，它以中国古代的著名商路——茶叶之路为线索，详细描绘了这条联结中国东部与俄国西部的商路的历史背景和发展过程。这条商路长达两万里，穿越茫茫戈壁，横跨西伯利亚，历经200多年...
叶嘉莹作品：清词选讲
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编辑推荐十位代表词人，十余首曲折深隐、富于言外之意的词作，连缀成一部贯穿着忧患意识与士人修养的清词简史。 讲解作品细致入微，注重审美体验，更视文学与历史为有生命之物，时时将传统文化背景知识渗透其...
“悦读诗词大会”系列：曾许人间第一流+长安如梦里+枕上诗书闲处好（套装3册）
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编辑推荐《曾许人间流 : 古代诗人骚客的激荡人生（诗词大会总冠军彭敏作品。）》 1.从东汉写到清代，一口气了解29位大V诗人！2.通俗易懂、诙谐幽默，有趣程度超越所有同类书！是一部精彩绝伦的诗词...
毕竟东流去：清史笔记（从北洋舰队说起，将历史串进鲜活的人物中，娓娓道来）
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编辑推荐,,本书是一本历史类散文随笔集，从文化、文史甚至考据的角度谈清朝的旧人旧事，不是浮光掠影，而是发自内心的热爱、研究老祖宗留下的文化遗产。全书内容丰富多彩、语言流畅优美，将历史串进鲜活的人...
驼背将军--美国人荷马李与近代中国(论衡系列)
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编辑推荐天才军事家、战略家、预言家？还是冒险家、野心家？他是康有为的中国维新军“总司令”，也是孙中山的外国“军事顾问”他的一生，仅仅三十六年，却复杂曲折，充满传奇他就是——美国“驼背将军”荷马李...
中国食辣史（畅销增订本，《新周刊》《南方人物周刊》《一席》《一条》《中国日报》《澎湃新闻网》《忽左忽右》火热报导）
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编辑推荐1、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变，内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也是面向一般大众的科普读物。2、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其...
满树芳华情未尽——话说业务作家黄树芳
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内容简介主席，在努力当好企业管理者的同时，业余文学创作六十年。本书共分为五编，分别为“真挚祝贺”“文友谈”“侧记、报道”“我的感言”“《往事札记》部分作品赏析”，是一个集评论、访谈、作品研讨于一...
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