内容简介中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。鲁菜是“北食“的代表,是我国八大菜系之一,...
编辑推荐三十年前“漫说文化丛书”开分专题选编之先河,一度风靡中国,新版归来! 以文学为经、文化为纬、兼及思考与休闲的专题散文集,文章好读、装帧好看。 《父父子子》由钱理群主编并导读,汇集27...
内容简介王又朴,清代学者、文人。字从先,号介山,天津人,雍正癸卯(1723)进士,改翰林院庶吉士,未散馆,受吏部主事,出为河南分司。曾署泰州通判,池州、徽州知府,政有惠声。治经精《易》学。师事方...
编辑推荐本书的特点之一是从风景园林设计诗的角度,通过图片 诗词形式创作而成的,记录我国优美的自然景观、人文景观,并配以作者自己写的诗词,通过诗词解读我国名山大川之美,欣赏我国自然园林的壮丽,作者...
编辑推荐中华文明博大精深,源远流长,这我们都知晓,可我们的文化为什么博大,为什么能延续几千年并将继续延续下去,我们的文化的魅力与内涵到底有多大有多深,我们的婚丧嫁娶,我们的生老病死,我们的顽强不...
编辑推荐梅贻琦、王国维、梁启超、陈寅恪、赵元任等十余位近现代清华名师、国之栋梁; 他们是一群绕开虎蹊的摆渡者, 实学即为津岸,良知乃是航灯; 蔡元培、陈独秀、胡适、梁漱溟、傅斯年等十余位近现...
编辑推荐人民英雄国家记忆文库由共青团中央指导,国防大学军事文化学院、中国青年出版社联合发起,共同组织实施,以“全国爱国主义教育示范基地”为主要实体线索,以人民英雄的杰出事迹和精神传承为主要叙述内...
内容简介《黄土魂:职田人民综合治理山水田林路村纪实》是一部纪实性报告文学作品,全景式地反映了20世纪70年代革命老区陕西省旬邑县职田干部群众在“自力生,艰苦奋斗”精神的鼓舞下,克服重重困难,战天...
内容简介本书是国家重点出版工程《中国民间文学大系》项目中的一本,属民间文学十二个门类中的“民间小戏”类。该书篇通过对影戏的历史与发展、剧本形态和题材、影偶的制作工艺、影戏的班社、影戏的戏台及习俗...
编辑推荐通俗却不粗俗,轻松却不轻飘,深沉却不艰深,尖锐却不尖刻,传递真诚、美好、温润与善意——这是“夜光杯”坚守的定位、文风与态度,字里行间,无不折射出上海这座城市所特有的腔调、气韵与精神。内容...