方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教材 粤菜大师技法丛书 广东科技

编辑推荐方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括名菜肴、非遗项目传承菜肴、...

中国名画绘本：会讲故事的中国画（全5册）

编辑推荐很多大人不知道如何欣赏中国画，更不知道如何引导孩子欣赏。其实，不论是西方画还是中国画，都要先从画的是什么开始。“中国名画绘本”系列用绘本的形式和讲故事的方式，带孩子走进国宝名画，看看画中...

顾廷龙年谱长编（全2册）

编辑推荐1.顾廷龙先生在上海图书馆界默默耕耘六十载，1962年起担任上海图书馆馆长，长期专注于校勘、版本、目录、古文字、历史、文献、书法等领域，本书为顾先生一生行实的完整记录。 2.年谱记载了顾...

时代奇趣者：逝去的与留下的（记录淹没在烟尘中的时代小人物，非虚构写作的上乘之作！世界本无奇趣，他们创造奇趣！）

编辑推荐以微观细腻的视角，用极富质感和温度的文字记录个人经历的鲜活历史和私人记忆，狂热、贾愁、仿痛、希望、无助、迷茫激烈的情绪被压缩在冷静的文学里，而后陡然释放，变成滚烫的细节。 在这本书中，人...

一个人的西部 十周年纪念版 独家亲签 附赠作者亲选私人相册 独家《雪漠成长地图》 著名作家雪漠长篇自传散文全新版本

编辑推荐内容简介一个人。西部。 两个充满诗意的词语，概括的是一个文学青年的奋斗之路。 上世纪六十年代出生于甘肃腾格里沙漠边缘的小村子的雪漠。 辽阔苍凉的西北大地，物质与精神双重贫瘠的时代环境下，...

X的悲剧（看似是临时起意的普通谋杀，谁料是赌上一切的精妙布局。推理之神埃勒里·奎因的封神之作！绝版重来） 阿加莎和博尔赫斯追更大半辈子的推理大师，其作品累计销量超2亿册！博尔赫斯

编辑推荐 ◆看似是临时起意的普通谋杀，谁料是赌上一切的精妙布局。 ◆阿加莎·克里斯蒂和博尔赫斯追更大半辈子的推理大师，其作品累计销量超2亿册！ ◆埃勒里·奎因六获爱伦·坡奖，作品无数次被改编成...

显微镜下写传奇：病理学泰斗刘彤华传

编辑推荐1.从立志学医到走上专业道路，最终成为医学泰斗，本书为读者展示了一位女性，经历战火弥漫的童年，艰苦求学的少年与青年，矢志不渝投入所钟爱事业，完成了自我的成长与逆袭。读者可以阅读到，平凡人...

邹韬奋研究（第十一辑）

历史的面孔（1+2）：变局 考研政治名师徐涛新作

编辑推荐,千万粉丝考研名师徐涛新作6位进取者的人生故事，6种生活的智慧与勇气历史，终究是人物谱写的历史。而人格的力量足以穿透岁月，让你在变化的世界中增加定力与远见内容简介考研政治名师徐涛《历史的...

通关：冯唐讲透孙子兵法取胜之道（教你打通人生每一关）

产品特色 编辑推荐 1、一站式读懂兵学奇书！冯唐白话全译、权威底本全文，结合历史经典奇谋案例、职场实战指南，一本书就能读得懂、用得上 保留《孙子兵法》完整篇章逻辑，冯唐逐篇精讲...