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世界技能大赛烹饪（西餐）技术规范手册
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$62.66 9.5折
内容简介世界技能大赛作为全球范围内水平、历史悠久、规模、影响力为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的水平。本书作者是历届世界技能大赛烹饪（西餐）的专家组组长领衔，带领几位资深专...
人间明暗（当当签名本，知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，书写小人物的悲欢离合，直面生命中不能承受之重；陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰 诚挚推荐！）
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编辑推荐知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，用悲悯之心关注底层世界。陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰诚挚推荐！汶川地震灾区、新冠肆虐期的武汉、舆论漩涡中的横店村……范俭以敏锐的新闻嗅觉，第一时间...
寻味一水间——大运河饮食笔记2 浙东运河、隋唐大运河卷 张泽峰 中国言实出版社（美食文化）
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编辑推荐运河是流动的文化，在空间与时间的交错中，流淌、绵延、繁盛，运河饮食便在这“流动”中诞育而成，继而发展、流播。“大运河饮食笔记”便是这样一部有滋有味的美食专著。它以大运河沿岸的城市饮食为经...
西南联大通识课（共4册）冯友兰、朱光潜等12位大师各呈所能，集文学、历史、哲学、美学四大基础通识课。
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编辑推荐★知识升级，西南联大12位大师，四大必修通识课 ★百年蕞好教育的知识遗产 ★西南联大研究专家认证 ★1937—2022，西南联大建校85周年纪念 ★讲台上是大师，讲台下是未来的大...
中华优秀传统文化少儿绘本大系(三）（精装5册）塞翁失马叶公好龙田忌赛马 儿童启蒙 经典故事图画书
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编辑推荐内容简介本书《塞翁失马》是中华经典故事板块中的一册，通过塞翁失马的故事告诉孩子们任何事情都不是绝对的，对立的两个方面是可以相互转化的。 本书《叶公好龙》是中华经典故事板块中的一册，告诉孩...
人间明暗（知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，书写小人物的悲欢离合，直面生命中不能承受之重；陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰 诚挚推荐！）
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乐园37号：陈陈相因诗集
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编辑推荐如果你想了解一下当代的青年诗人们在写什么，那么请打开《乐园37号》。陈陈相因的诗歌面貌丰富，每一辑每一页，都会溢出词句新的湍流。 “乐园37号”既是想象的诗歌乐园，同时也是她童年居民楼的...
猎天下 第4部：奇正之兵 付遥作品 （终结南北朝两百年乱世、开创隋唐四百年盛世的英雄史诗）
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编辑推荐1.一本描写南北朝乱世的历史读物 本书选取发生在公元524—公元550年之间的历史，这段历史是一段乱世，乱裂程度超过三国。北边处于百万流民起义的激烈动乱中。政治激烈动荡，皇帝被毒...
平台竞争：规制中演进（数字法治与数字中国丛书）
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内容简介本书对竞争法规制互联网平台竞争的竞争观、数字时代竞争法的价值体系、互联网平台竞争行为的违法性判定、数字时代竞争法如何有效保障消费者利益、互联网平台竞争案件的法律适用、数字时代竞争法法益结...
运动改造大脑+生物钟与抗衰革命（套装2册）
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编辑推荐运动改造大脑 中国新运动风潮倡导者联袂推荐。毛大庆、张涛、 魏江雷、杨扬，田同生鼎力推荐。 来自哈佛医学院超过20年的潜心研究，美国运动医学会、美国医学会、美国卫生部鼎力推荐。 风靡全球...
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