编辑推荐潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故,73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓,带你跨越山河湖海,唤醒舌尖上的记忆,看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱,标准、详尽、贴心、专业,...
编辑推荐文化深度与学术权威并存,破解粤菜千年基因密码:从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》,从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头,破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描,从市井烟火到豪华盛宴:全书...
编辑推荐☆ 屡获大奖的现象级畅销书!美国国家书评人协会奖自传类大奖,《华盛顿邮报》《纽约书评》《时代》年度十大好书,《芝加哥论坛报》、《魅力》、Elle年度书籍,《科克斯书评》年度推荐回忆录; ...
编辑推荐1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传...
编辑推荐1、当代有影响力的人文学者之一,以独特风格和浪漫气质,深入探索前沿理论,贴近现场展开文学批评,参与中国当代文学理论和文学批评建设,构建独具特色的文学史体系,促进了具有中国特色的学科体系和...
编辑推荐 在铺天盖地的家庭教育类图书中,这一定是不一样的那一本。 这是一本家长用心写给家长的书,没有居高临下的指点,也没有千篇一律的空话,有的只是源自真实生活的点点滴滴:妈妈发...
编辑推荐 京州市风云再起! 《人民的名义》编剧、原著作者周梅森全新现实主义长篇力作! 周梅森一生*想写的长篇小说。 内容简介 《人民的财产》故事发生在《人民的名义》反腐风暴之后半年,直...
编辑推荐·内容简介中国现代的文化转型或许本来也可以像西方现代的文化展开一样,有一个浪漫主义文化运动伴随始终,但在中国,转型中的现代文化一直受社会现实的紧急需要支配,社会现实并未给它以少许喘息的余...
编辑推荐1. 《亲爱的丫头》入选2019年教育BU推荐阅读书单,本书是 《亲爱的丫头》续集. 作者的文字轻松隽永,思考令人耳目一新。2.作者既是一位优秀的出版人,又是一位成功的父亲,继前两本分别...
编辑推荐科学美食:一本适合当代人的东方美食理论宝典,美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。 实操性强:提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍,提升工作生活技能。 扩展视野:跨越国界探索美食文...