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编辑推荐本书全彩印刷,利用漫画的形式、国漫的风格,全景式展现广东位女共产党员高恬波短暂却光辉的一生。本书结构编排合理,详略得当,以青少年易于接受的漫画形式呈现,是青少年深入学习党史,了解革命先烈...
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内容简介本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程“中式烹调工艺”的教学基本要求编写,主要内容包括:刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等;蔬菜类、家禽类、...