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内容简介《中华翻译家代表性译文库·董乐山卷》包含导言、董乐山译著节选和董乐山译事年表三个部分。导言介绍了董乐山先生的翻译生涯、代表译著、翻译思想、翻译影响和选编说明,旨在让读者在阅读董乐山先生的...
内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了...
内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件...
内容简介鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展...
内容简介董秋斯(1899—1969),天津静海人,著名翻译家、翻译理论家。他秉承为人生而艺术的翻译观,翻译了《战争与和平》《大卫·科波菲尔》等47部作品。他重视翻译理论研究,先后发表《论翻译原则...
内容简介本书《台湾十五音辞典》为切入点,以其所记载的方言音系为参照物,考证其音系性质和特殊韵部的成因,剖析探讨其文白异读系统的历史层次,将其与大陆和台湾的闽南方言音系进行共时的比较,与漳州方言代...
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编辑推荐入选《2021年农家书屋重点出版物推荐目录》。 历史是人民书写的,而英雄是人民的优秀代表。对历史的铭记、对英雄的崇尚,是激励我们砥砺前行的强大动力。英雄是一个民族的旗帜,前进途中的路标。...