{"product_id":"2022中国好书-至味中国-饮食文化记忆","title":"【2022中国好书】至味中国：饮食文化记忆","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img59.ddimg.cn\/99999990549162239.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e民以食为天，民以食为伴。吃什么？怎么吃？何时吃？如何吃出道道，吃出品位，吃出文化？本书一一讲来。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪，作者都详其流变，一一考订，从而梳理出中华饮食文化的脉络。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e王仁湘，中国社会科学院考古研究所研究员，南京师范大学特聘教授。在饮食文化考古研究方面有一定建树，发表专业论文100余篇、专著及其他著作20余部，主要有《中国史前文化》 《人之初--华夏远古文化寻踪》《饮食与中国文化》《饮食考古初集》《善自约束:古代带钩与带扣》等，并主编有《中国史前饮食史》及大型考古学丛书《华夏文明探秘》40种等，后者获第11届中国图书奖。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970572533918,"sku":"9787572506512.0","price":37.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29461569-1_b_4.jpg?v=1783929932","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/2022%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e5%a5%bd%e4%b9%a6-%e8%87%b3%e5%91%b3%e4%b8%ad%e5%9b%bd-%e9%a5%ae%e9%a3%9f%e6%96%87%e5%8c%96%e8%ae%b0%e5%bf%86","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}