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内容简介“颜值即正义”,做菜也要讲究颜值。
我们对一道好菜的标准,一直就是色、香、味俱全。一道菜摆上餐桌,印象如果赏心悦目,就很容易让人食指大动、胃口大开。
讲究菜品的颜值,并不意味着花哨的摆盘、精细的刀工。我们从家常菜、主食、汤饮中精选出颜值出众的“选手”,用简单的方法制作,每道菜谱都有颜值提升秘籍,让你轻松提升菜品的品相。
只要多花一点心思、多留心一点技巧,家常菜也能拥有不凡的颜值,轻易俘获你的眼睛和味蕾。追求精致、美好的生活,就从做一道漂亮的家常菜开始吧!
目录初步了解全书简单、方便、快捷,提升菜品颜值,这里有招数绿色蔬菜保持颜色的秘密如何防止蔬果氧化变色好看好吃的百搭凉菜调料汁 高颜值的配色技巧 食材巧处理,颜值不减分盒装豆腐如何完整取出如何熬出乳白色的浓汤 简单熬出“花样油”浓油赤酱的诱人法则 高颜值的极简法则颜值加分之小配角
作者简介萨巴厨房主编:萨巴蒂娜
萨巴厨房
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今,19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书,深受广大读者的好评。
萨巴厨房主编萨巴蒂娜,原名高欣茹,她将继续与萨巴厨房团队一起,结合中国读者的生活实际需求,通过美食图书、视频等形式,向读者传播健康、简单的美食理念。