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1.306 道降压营养食谱!吃对每一口、血压稳稳控!每一道菜谱均配有精美图片,一看就懂、一学就会!2.全彩印刷 步骤图解 功效点评,让美味跃然眼前、操作有迹可循!让健康从“每一口“开始!3.145道低钠家常菜 63道护心汤羹粥 47道清血管果蔬汁 51道稳压花草茶,从早餐到夜宵,吃出“黄金血压值”!科学严谨、通俗易懂,内容丰富、方便实用!
内容简介
本书列举了高血压患者适宜吃的食物,在适宜吃的食物中又分为家常菜类、汤羹粥类、果蔬汁类和茶饮类。书中详细介绍了每种食物的名称、适用量、降压作用、食疗作用、食用建议,以及其缓解高血压并发症的好处等,详解其原料及制作过程,使高血压患者能够合理安排自己一天的饮食。此外,每一道食谱均配有精美图片,让读者一看就懂、一学就会。
目录
高血压疑惑大解析 9降血压饮食原则 11高血压患者饮食禁忌 12PART 1降压家常菜醋渍黄豆 14清炒红薯丝 14豌豆拌豆腐丁 14黄豆烧豆腐 15奶白菜炒黑木耳 15肉丝黄瓜拌荞麦面 16枸杞炒玉米 16黑米包菜饭 16清炒芦笋 17土家豆腐钵 17
作者简介
甘智荣中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问,曾荣获中国国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年,精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发颇具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相结合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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