内容简介
《餐桌搭配的美学设计》从对餐具和桌布相关的基本知识的说明为切入点，对餐具和桌布的搭配方法，颜色、形状、材质等方面进行了深入且具有高实操性地说明。除了搭配的基本构成之外，还讲解了在同一搭配中，通过改变盘子、餐巾等物品的种类和颜色，给人的印象会发生怎样变化等内容。
目录
第1章餐桌搭配的思维方式和切入点什么是餐桌搭配 思维方式和切入点基于意象的思考基于季节的思考基于场景的思考基于风格样式的思考第二章 基于视觉效果思考餐桌搭配的基本知识 BiBei用品西餐瓷器（餐盘、杯子和杯碟等） 刀叉玻璃杯 餐桌用布 餐桌装饰品
作者简介
滨裕子（Yuko Hama） 花艺和饮食空间设计师。除了花艺、室内装饰和餐桌搭配之外，也参与饮食空间的设计、咨询、活动和广告企划。主理“花生活空间”，秉持“与花共居，生活空间艺术化”的理念，在个人工作室开办餐桌搭配课程。同时，她还举办研讨会、讲座，从事写作，活跃于电视荧幕。 出版《日式餐桌布置》《漆器餐桌布置》《200道款待与聚餐的小点心》《茶与日式点心的12月餐桌布置》《日式餐具基础知识（修订版）》《西式餐具基础知识》《两个人的日式餐桌布置》（以上均为诚文堂新光社出版），以及《令人赞不绝口的食谱与宴客教学》（角川出版社）等多部作品。她同时担任日本公益法人饮食空间搭配协会副会长、认证讲师。