{"product_id":"食物小传-派","title":"食物小传-派","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e派在过去有着厚实的酥皮，是一道实用主义至上的菜肴，而现如今已发展成为一种备受推崇的烹饪艺术创作。作者在书中不仅谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，还研究了派在世界范围内的变化。从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派，作者都做了趣味横生的解说。派在世界各地都很受欢迎，本书将满足你对于百变的派及其烹饪历史的好奇心，也许还能激励你穿上围裙，自己动手烹饪。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e序  言 1第一章  派的简史 001第二章  派的普遍吸引力 017第三章  派的设计感 029第四章  馅  料 043第五章  特殊场合中的派 063第六章  和派一起环游世界 079第七章  虚构的派 093结  语  派的未来 107食  谱 111致  谢 127 Prologue: Preliminary Observations on Pie 133Chapter 1 A Brief History of Pie 143","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46183600160926,"sku":"9787559673213.0","price":28.94,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29701039-1_b_1711784728.jpg?v=1783929870","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e9%a3%9f%e7%89%a9%e5%b0%8f%e4%bc%a0-%e6%b4%be","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}