{"product_id":"风物中国-黔菌","title":"风物中国·黔菌","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e跨越6.35亿年的生命传奇\n看见多彩贵州的食用菌天堂\n————————————\n青山绿水，黔菌味美\n从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的特殊偏爱\n黔菌，立在贵州地理与人文的交汇处，生在“天人合一”的和谐之道中，长在“知行合一”的古今贯通里\n \n吃菌子，来贵州。贵州作为菌子王国，拥有极为丰富的野生菌资源，贵州野生食用菌种类占全国八成以上。\n从举世闻名的红托竹荪，到珍稀诱人的冬荪、羊肚菌，再到风味独特的黑牛肝菌，每一种都是大自然对贵州的偏爱。近年来，这些山珍开始突破地域限制，走上各地的餐桌，成就出新时代的美味佳话\n就让“黔菌”带您领略贵州的生态之美，品味源自天然的山珍之味，享受健康与美味的双重盛宴。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e贵州生长的野生菌种类丰富。贵州人秉持自然之道，与菌类保持着和谐相处模式，在这个过程中，形成了菌类相关的特色生活方式，也生长出独特的“菌文化”。如今，在国家与社会的支持之下，贵州各界人士合力投身于食用菌事业发展，历经各阶段实现了林下经济发展之路，更形成了成熟的产业格局，成为中国“大食物观”的鲜活写照。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e一、山地的馈赠从一块6.35 亿年前的真菌类化石说起 003贵州，隐藏的菌子宇宙 014乌蒙山区：菌子世界的“平行宇宙” 017黔西南：菌子巡游记 027梵净山：跟着“蘑菇猎人”采菌子 035梵净山野生菌垂直分布图 043贵州野生菌“红黑榜” 044 二、贵州，食用菌天堂　蘑菇知多少 048红托竹荪：时间成就的美味 051黑牛肝菌：珍馐亦可无限量 063“贵人”食菌历 070\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e范烨：中国国家地理·地道风物COO、新媒体总监\n李婷：中国国家地理·地道风物编辑","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46183594950814,"sku":"9787571029159.0","price":32.91,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29835845-1_b_1735892668.jpg?v=1783929902","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e9%a3%8e%e7%89%a9%e4%b8%ad%e5%9b%bd-%e9%bb%94%e8%8f%8c","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}