{"product_id":"菜点酒水知识","title":"菜点酒水知识","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《菜点酒水知识》的主要内容包括：中国菜、外国菜、中西面点、菜品开发与创新、饮料概述、软饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒，共九章。　　《菜点酒水知识》内容丰富，图文并茂，语言通俗易懂，对于实践具有较强的指导作用。　　《菜点酒水知识》可以作为中职、高职院校酒店管理、旅游管理等专业的教材，也可以作为餐饮行业的岗位培训和自学用书，还可供饮食文化爱好者阅读。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e章 中国菜节 中国菜概述第二节 中国主要菜系第三节 其他菜系第四节 少数民族菜和官府菜第五节 药膳复习与思考第二章 外国菜节 西餐概述第二节 法国菜第三节 俄罗斯菜和意大利菜第四节 其他国家菜复习与思考","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47920146251934,"sku":"9787503253362","price":17.34,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/23756862-1_b_1.jpg?v=1782817637","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e8%8f%9c%e7%82%b9%e9%85%92%e6%b0%b4%e7%9f%a5%e8%af%86","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}