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本书选取了按照传统既是食物又是中药材的常用中药44味，介绍了其由来、传统功效、现代研究、保健作用，并从古代医药、食疗养生著作如《食疗本草》《千金翼方》《本草纲目》中遴选了由这些中药组成的经典食疗名方，结合现代食疗方，介绍了常用60余种简便易学的药膳、药酒、代茶饮的原料、制作方法、适用人群等，充分体现了中医药预防为主，防、养结合的医学理念，充分体现中医药简、便、验、廉的特点。
内容简介
本书选取了按照传统既是食物又是中药材的常用中药44味，介绍了其由来、传统功效、现代研究、保健作用，并从古代医药、食疗养生著作如《食疗本草》《千金翼方》《本草纲目》中遴选了由这些中药组成的经典食疗名方，结合现代食疗方，介绍了常用60余种简便易学的药膳、药酒、代茶饮的原料、制作方法、适用人群等，充分体现了中医药预防为主，防、养结合的医学理念，充分体现中医药简、便、验、廉的特点。本书文字通俗易懂，图文并茂，内容实用，方便广大中医爱好者学习和应用。
目录
一、淡豆豉/1二、山药/4三、山楂/7四、乌梅/11五、木瓜/14六、龙眼肉/17七、决明子/20八、百合/23九、芡实/26十、阿胶/29十一、麦芽/33十二、鸡内金/36十三、大枣/39十四、罗汉果/42
作者简介
刘恩钊，男，北京市人，毕业于北京中医药大学，中医学硕士，中医养生科普作家、资深医考培训专家。自幼学习传统中医及中国传统文化，师从多位全国知名中医药专家。深耕传统中医养生理论，对传统中医临床及养生理论在现代社会的应用研究颇具心得。著有中医科普系列之《感冒（英文版）》《极简中医入门》《实用中医中药入门》《常见病中西药用药指导》《中医药预防与诊疗感冒》《国家执业药师资格考试全考点实战通关》系列丛书、《国家执业药师职业资格考试实战金题演练》系列丛书。多次受邀录制北京卫视《养生堂》、中央电视台《中华医药》等节目。